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Masa de pizza

pizza

Cuando vi esta receta en la web de celiaquines no me pude resistir a hacerla y la verdad es que desde entonces he hecho pizzas de todos los sabores!!

Espero que os guste tanto como a mi!!

INGREDIENTES

- 230g de harina panificable sin gluten – 200g de agua – 15g levadura Levital – Una cucharadita de azúcar – Una cucharadita de sal – Una cucharada de aceite

ELABORACIÓN

1- Poner 100g de agua tibia con la levadura, mezclar y dejar 5 minutos hasta que se deshaga.   Masa pizza   2- Tamizar la harina en un bol, añadir 100g de agua y mezclar. 3-Añadir la levadura, el azúcar, el aceite y la sal y mezclar hasta conseguir una masa homogénea sin grumos.   Masa Pzza   4- Dejar reposar cubierto de un trapo húmedo hasta que la masa duplique su tamaño. 5- Precalentar el horno a 200º. 6- En un papel de cocina, extender la masa y hornear a 180º durante 10 minutos. Poner una capa fina de masa porque crecerá mientras esté en el horno.     7- Poner los ingredientes que queramos encima de la pizza y seguimos horneando unos 20 minutos.

 pizza

Buen provecho!!

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